1、接受领导分配的服务工作,向客人提供优质服务;
2、搞好营业前后的卫生工作,保持餐厅环境整洁,确保餐具,部件等清洁完好;
3、爱护餐厅设施设备,并对其实施保养、清洁,保证各种用品、调料的清洁和充足;
4、严格按餐厅规定的服务程序和服务规格进行服务,为客人细节服务;
5、熟悉菜单上所有品种的名称、单价、掌握菜品、饮料知识和服务操作技巧;
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